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基围虾价格一路走高,其他虾类将随着寒潮平稳上升!
发布时间:2017/12/29 11:46:32    来源:绍兴晚报     编辑:阮文禄    发表评论(0)
核心提示:基围虾价格一路走高,其他虾类将随着寒潮平稳上升!

“今年虾类价格除了基围虾一路走高,其他如河虾、白虾、沼虾、明虾都还比较实惠的。”昨天,轻纺城蔬菜批发市场管理员杨国民说,今年特别是河虾,价格没有像往年那样高得离谱,现在算是吃虾的好时季。

记者从本地一些农贸市场了解到,目前,市场上沼虾、明虾价格均在30元/斤左右,白虾在35元/斤左右,河虾在70元/斤左右,基围虾却已经成为“贵族虾”,大龙、大云、大江市场、柯桥综合市场的价格均在140元/斤,裕民、旺角等市场也要120元/斤。

“河虾今年算是比较便宜的,没有像往年那样冲破100元/斤的高位,主要是现在养虾的基地多了,货源比较充足。”旺角农贸市场的薛季军说,基围虾从11月下旬以来,价格差不多每天都在涨,同一个月前相比,基围虾涨幅超过30%。现在基围虾的货源也相当紧张,每天批发来的基围虾数量不足以前的一半,因此,一个上午卖下来,差不多都卖完了。

“主要是天气冷了,基围虾的生长会受到一定的限制,出货量明显不足,几乎每年冬季基围虾价格都会上涨。”杨国民说,往年进入冬季后,各种虾类的价格都会有不同程度的上涨,去年这个时候,白虾价格在45元/斤左右,而今年河虾、对虾、白虾等价格却是稳中有降。主要原因是今年入冬以来,天气晴好,十分适合虾类的生长,各虾类养殖场的产量与去年相比有较大增长,因此价格不涨反降了。

“明虾、沼虾虽然在夏季就开始上市,但那时肉质不够紧实。”在大龙市场,一位刚买了一斤沼虾的马大嫂章女士说,这些种类的虾冬季进入成熟期,不仅肉质丰厚,口感鲜美,像沼虾还有虾膏,与河虾有得一拼,而且价格实惠。

“明虾、沼虾属于热带水产品,跟天气的关系非常紧密。”杨国民说,如果寒潮来临,河虾、基围虾价格也会随着气温的下降而走高。

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