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它名叫白虾却通体红色,这个即将上市的新品可不简单!
发布时间:2017/12/25 10:20:08    来源:冻品攻略     编辑:阮文禄    发表评论(0)
核心提示:它名叫白虾却通体红色,这个即将上市的新品可不简单!

20日中科院海洋研究所发布信息,由中科院海洋所、江苏省海洋水产研究所及启东市庆健水产养殖有限公司联合申报的脊尾白虾新品种“科海红1号”已经顺利通过全国水产良种委员会组织的现场审查,即将走上市场。

脊尾白虾是我国重要的水产增养殖品种之一,截至2016年底,全国养殖面积已达60余万亩,产量约为10万吨。但随着养殖面积和产量不断提高,种质退化、良种缺乏等问题也越发突出,中科院海洋所为此启动了脊尾白虾新品系的研究。在“十二五”国家科技支撑计划项目、国家自然科学基金项目及中科院STS项目课题资助下,中科院海洋所的相建海、李富花团队与其他单位合作,历时5年选育获得了1个性状稳定遗传,具有高营养价值、高产品附加值及高抗逆能力的脊尾白虾新品系,暂定名“科海红1号”。

白虾属分为脊尾白虾、秀丽白虾、东方白虾等,都分布在印度洋-西太平洋地区温暖海域或淡水中。其中脊尾白虾为近岸广盐广温广布种,一般生活在近岸的浅海中,盐度不超过29‰的海域或近岸河口及半咸淡水域中,经过驯化也能生活在淡水中。我国沿海均产之,尤以黄海和渤海产量较多。每年4~10月都可捕获,近年已开始进行人工养殖。

据科研人员介绍,“科海红1号”脊尾白虾通体红色,肌肉富含总类胡萝卜素和虾青素,营养价值很高。同时,该品种虾能够耐低氧,抗逆能力显著增强。对于养殖户来说,市场认可度好,脊尾白虾“科海红1号”新品系较普通脊尾白虾平均售价提高1倍以上。该品系的推广应用将对推动脊尾白虾养殖业的健康发展、调整优化渔业结构等发挥积极的促进作用。

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